|
Bonenschotel Met Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 eetlepel olie
* 1 salami (worst, 250 g), in blokjes
* 1 grote ui, fijngesnipperd
* 1 gele paprika, schoon en in reepjes
* 1 blik chilibonen (425 g)
* 1 blik tomatenblokjes (400 g)
* 1 blik maïskorrels (300 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een grote wok. Bak de salamiblokjes hierin tot ze bruin beginnen te kleuren. Schep de uisnippers en de paprikareepjes erbij en bak ze tot de uisnippers beginnen te kleuren. Roer nu de chilibonen, de tomatenblokjes met aanhangende saus en de maïs door dit mengsel. Laat dit geheel nog 5 minuten zachtjes doorkoken. Breng op smaak met zout en peper.
Tip: Als je van heet houdt, voeg dan wat tabasco toe aan dit gerecht.
|
|
|